「ペコリンといっしょに作ったドーナツだよ！ドーナツはペコリンの大好物なんだ！」
ペコリンドーナツ難易度★☆☆
材料（８個分）
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- ドーナツ
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食塩不使用バター 40ｇ
上白糖Ａ 70g
溶き卵（M） １個
牛乳 大さじ３
塩 ひとつまみ
Ａ 薄力粉 200g
Ａ ベーキングパウダー 小さじ２
揚げ油 適量
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- デコレーション
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コーティングチョコレート（ストロベリー） 150g
チョコレートペン（ブルー、ピンク、ホワイト、チョコ） 各1本
生クリーム 100ml
上白糖Ｂ 小さじ２
- 01
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ドーナツを作ります。ボウルにバターを入れて、なめらかになるまでゴムベラでよく練ります。
- 02
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＜01＞に上白糖Ａを加えてよく混ぜ、溶き卵を半分ずつ加えます。その後牛乳、塩を順に加えて泡立て器で混ぜます。
- 03
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Ａをふるい入れ、粉が見えなくなるまでゴムベラで混ぜます。
- 04
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＜03＞の生地をひとつにまとめたら、ラップに包んで冷蔵庫で１時間以上休ませます（休ませることで生地が扱いやすくなります）。
- 05
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のし台に打ち粉（あれば強力粉（分量外）、なければ薄力粉）をふって、＜04＞の生地を八等分にします。
- 06
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＜05＞で分けた生地をひとつずつ棒状に伸ばし、両端をくっつけてリング状にします。
接着部分を指で押してしっかりとくっつけないと、揚げているときに取れてしまうよ！
- 07
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170度の油できつね色になるまで、両面を３～４分揚げ、油をきり冷まします。
- 08
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コーティングチョコレートを湯せんにかけて溶かします。
- 09
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＜08＞のチョコを＜07＞のドーナツの片面につけて乾かします。
２度づけ（乾いてからもう１度チョコをつける）するとよりきれいにつくよ！
- 10
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チョコレートペンを湯につけて先を切り、ブルーとホワイトで目を、チョコで鼻と口を、ピンクでほっぺをかきます。
- 11
- 12
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＜１１＞のクリームを＜１０＞のドーナツの上にスプーンでのせ、耳としっぽを作ります。
市販のドーナツを使って、作り方＜08＞のデコレーションから始めてもＯＫ.
過去のアニマルスイーツレシピ
