IGO(国際グルメ機構）
- 一龍
- IGOの会長でグルメ界のトップに君臨する男。美食神「アカシア」の三人弟子の一人。トリコら四天王を幼い頃から鍛え、今も「修業食材」の捕獲を四天王に進めている。アカシアのフルコースのメイン「GOD」の奪い合いによる戦争を阻止することを使命として心得ている。
(声: 堀内 賢雄)
- 茂松
- IGOの副会長。一龍を補佐して、組織全体を取り仕切っている。IGOきっての武闘派としても有名。美食會への対策に力を入れており、各所を訪れている。
(声: 石井 康嗣)
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パートナーモンスター
- 酒盗エスカルゴ
- バッカスシャーク
- バッカスドラゴン
- 酒豪メロン
- 酒貝のスープ
- 酒乱牛
- バッカスオニオン
- バッカスホエールの潮
- マンサム
- IGOが運営する「グルメ研究所」の所長。開発局長も務め、会長・副会長に次ぐ実力者である。トリコら四天王とは古い付き合い。ごうかいな性格で、酒好き。何かを言われた時に「今、ハンサムって言った？」と聞き返すクセがある。
(声: 小杉 十郎太)
- リッキー
- ウーメン梅田
- IGO事務局長。国の首脳が集まるグルメサミットの主催を行なっている。グルメサミットで出される料理を小松が勤めるホテルグルメに注文する事が多い。オネエな言葉使いと仕草が特徴。
(声: 小西 克幸)
- ヨハネス
- IGO開発局の食品開発部長。トリコに食材捕獲をたのむこともある。食材の情報管理も行なっているためか、必要以上のことを口にせず、クールに仕事をこなす。
(声:川田 紳司)
- レイ
- IGO防衛局長。グルメ界から人間界にやってくる生物の捕獲や隔離を行なっている。謎の生物「ニトロ」の監視も行なっているが、全てを把握することができていないことを懸念している。
(声: 遠近 孝一)
- ラップ
- グルメ界にあるIGOの研究所「第０ビオトープ」の職員。過酷なグルメ界の環境を克服した人物の１人でもある。グルメ界で謎の生物「ニトロ」の監視と研究をしており、グルメピラミッドで発見されたニトロを回収するため、マンサム・レイとともにトリコ達の前に現れた。
(声: 竹内 良太)
- スミス
- 小松の勤めるIGO所属の「ホテルグルメ」の総支配人。ホテルグルメの評価をあげようと日々努力している。小松がいなければセンチュリースープを客に提供することが出来ないこともあり、トリコと旅に出ている小松の帰りを待ちわびている。
(声: 利根健太朗)
