下準備 卵は常温にもどします。 Aは合わせてふるいます。 型にオーブンペーパーを敷きオーブンは170度に温めます。 板チョコAは細かくきざんでおきます。バターは1cm角に切っておきます。

01 ボウルに板チョコAとバターを入れ、大きめのフライパンに水を入れて火にかけ、湯せんにかけます。



02 ＜01＞がなめらかに溶けたら湯せんからはずし、上白糖Aを加えて混ぜます。


03 ＜02＞の卵を１個ずつ割り入れて混ぜます。


04 ＜03＞にAをふるい入れて、なめらかになるまでゴムベラでさっくり切るように混ぜ合わせます。



05 型に流し入れ、170度に予熱したオーブンで20～30分焼きます。竹串でブラウニーの真ん中を刺して、生地がついてこなかったら焼き上がり。



06 ブラウニーを型から外し、オーブンペーパーをつけたまま冷まします。


07 ブラウニーのオーブンペーパーを取り、６等分したら、そのうちの１つをさらに半分に切ります。２つのうち片方を三角に切り落とし、もう一方に重ねておうちをつくります。板チョコBは、屋根の大きさにあわせて切ります。



08 温めておいたチョコレートペンの先を切り、＜07＞で切ったした２つのブラウニーと、板チョコBの屋根を貼り付けて、おうちを組み立てます。



09 ボウルに生クリームと上白糖Bを入れ、ボウルの底を氷水にあてながら八分立てになるまで泡立てます


10 星口金と丸口金をそれぞれ絞り出し袋にセットし＜09＞のクリームを入れます。


11 おうちの後ろ側に星口でしっぽを絞り出し、反対側にいちごの顔を置いて丸口で口もとと前あしを絞り出します。



12 温めておいたチョコレートペンで、目と鼻をかきます。仕上げに、ななめ半分に切ったアーモンドの耳をチョコレートペンでいちごの上につけたら、できあがり！

市販のブラウニーを使って、作り方＜07＞のデコレーションから始めてもOK.